Ho.Re.Ca.
- Sushi, il pesce crudo che fa tendenza (08 Agosto 2008)
- Hotel sempre più su misura grazie al web (06 Agosto 2008)
- La colazione al bar non perde colpi (04 Agosto 2008)
- Il benessere guida la crescita di Relais&Chateaux (01 Agosto 2008)
- L’enoteca senza carta dei vini (29 Luglio 2008)
- Design e drink, un incontro che funziona (28 Luglio 2008)
- Lo stato dei pubblici esercizi in Italia (25 Luglio 2008)
- La formula low cost funziona anche per i locali (24 Luglio 2008)
- In Catalogna il turismo è tematico (23 Luglio 2008)
- Nei pubblici esercizi si investe nell'attività (22 Luglio 2008)
- Ostriche e Champagne nella riviera romagnola (21 Luglio 2008)
- In Alto Adige l'enoteca è sotto il vigneto (18 Luglio 2008)
- Per chi ama vino e cultura c'è l'enolibreria (17 Luglio 2008)
- La Slovenia scommette sul benessere (15 Luglio 2008)
- Il cocktail bar si fa itinerante (14 Luglio 2008)
Fresco, sano e leggero, questo piatto ha sempre più estimatori. Crescono i bar che offrono aperitivi o serate a tema
Di fronte alla globalizzazione, gli alberghi dovranno fornire un servizio coerente, adattandosi alle esigenze dei singoli mercati locali
Cornetti e croissant restano la referenza principale della mattina: le aziende sfornano di continuo novità, più ricche, golose o salutiste
Per la catena di alberghi di charme, la spa è coerente con un’offerta incentrata sul rispetto dei valori di qualità e lusso
Stretta collaborazione con le cantine vicine, ma scaffali a libero servizio. E giusti prezzi. Da Zaira nel bolognese
I designer fanno incursione tra coppette e ricette. Complici dell'invasione alcune firme del beverage e i barman con stile. Ne nascono creazioni fuori schema e con una marcia in più
Le rilevazioni del Centro Studi Fipe sulla movimentazione delle imprese
Il discobar "Specifico" è diventato uno dei ritrovi preferiti dei giovani bresciani: i prezzi bassi sono possibili grazie a uno stretto rapporto con i fornitori
Il governo di Barcellona punta più sulla omogeneità dei servizi nelle varie zone che sulle bellezze specifiche locali
Oggi la compravendita di un immobile è rara. Il bar offre meno rischi del ristorante ma non rappresenta più un bene rifugio
A Cattolica un angolo di Parigi dove i migliori molluschi francesi monopolizzano il menu: Ostriche e Vino offre il classico banco su strada e anche 50 coperti
Gustare un calice di vino a pochi metri dal luogo di produzione: a Termeno è nato il Giardino di Hofstätter, locale ricavato scavando sotto i filari
La proposta del Buscapè di Modena cattura il pubblico più giovane grazie all'uso combinato di prodotti di 8 diverse cantine, buona musica, l’accesso wi fi gratuito e tanti libri
Il piccolo Paese ospita 25 stazioni termali e punta a diventare la destinazione wellness più articolata d’Europa
Il catering funziona anche per i locali. Come dimostra "Cocktail in The World" che porta in tour nei locali 16 drink list inedite
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