Ho.Re.Ca.
- Italiani più abitudinari che sommelier (24 Giugno 2008)
- Un locale con musica live non si improvvisa (24 Giugno 2008)
- Al Water House lezione d’ambiente in stile british (23 Giugno 2008)
- Le banconote false si possono riconoscere (20 Giugno 2008)
- Aperitivo, i clienti apprezzano le nuove proposte (19 Giugno 2008)
- Il vino italiano vince la gara dell'export (18 Giugno 2008)
- Piatti più belli ma meno nutrienti con gli additivi (18 Giugno 2008)
- Resort di lusso nella costa ionica (17 Giugno 2008)
- La colazione supera il modello brioche e caffè (16 Giugno 2008)
- La vitivinicoltura italiana si scopre biologica (12 Giugno 2008)
- Tempi d’oro per gli spumanti made in Italy (11 Giugno 2008)
- Energia, le imprese non conoscono il mercato libero (10 Giugno 2008)
- La grande cucina si sposta in sala congressi (09 Giugno 2008)
- Emirates scommette sul settore alberghiero (04 Giugno 2008)
- Gli esercenti devono pensare alla sostenibilità (03 Giugno 2008)
Una ricerca Swg per Santa Margherita spiega gli atteggiamenti dei nostri connazionali in fatto di vino. Sì ai consigli, no a prezzi troppo alti
I concerti attirano il pubblico: nel 2007 gli italiani hanno speso 143 milioni di euro
Un nuovo ristorante di Londra sviluppa all’estremo l’idea di locale ecologico: non inquina, non consuma e impiega gli utili per fini sociali
In Italia vengono ritirati circa 120mila pezzi contraffatti ogni anno. Tra i più esposti al rischio ci sono i negozianti
Serate a tema, eventi, iniziative speciali: sono tanti i modi per aumentare il giro d'affari dell'happy hour
Il rapporto 2007 dell'Oiv piazza il nostro paese davanti a Spagna e Francia. Ma i primi dati relativi al 2008 segnalano un netto arretramento
Sono alla base di molte ricette fantasiose, ma vanno usati con giudizio, come spiega il farmacologo Francesco Scaglione
Nova Yardinia vuol fare dell’identità mediterranea una sintesi e un marchio. Con cultura, cucina e benessere. E un’organizzazione hi-tech per uomini d’affari e gruppi
Il Caffè delle Rose di Rimini ha messo a punto due linee di breakfast, una energetica, l'altra mediterranea e leggera
Con quasi 38mila ettari di vigneti bio il nostro Paese si colloca al vertice della produzione europea
Le bollicine conquistano sempre più il pubblico italiano: 300 milioni le bottiglie prodotte nel 2007
Dal luglio 2007 imprenditori e comuni cittadini possono scegliere il fornitore elettrico preferito. Ma solo il 19% delle aziende ha sfruttato questa opportunità
Sempre più spesso gli chef partecipano a convegni e dimostrazioni. Una svolta impensabile fino a pochi anni fa, che produce reddito e immagine, ma anche problemi
Gli hotel di proprietà della compagnia aerea araba sono ai vertici mondiali per qualità e servizio
I consumatori esigono comportamenti sempre più ecocorretti. Le conclusioni tratte da due indagini Gfk Eurisko indicano la strada da percorrere
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